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从下料入手，一直到拿出成品。学员自己品尝，也要品尝。成不，缺点在哪里，学员要自己检查，查不出，指出来。由学员反复地做，一直做到确实没有问题了，和考察时品尝到的效果完全一致才算合格。新乡市久味香小吃培训中心所传授的项目投资小经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。较低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的“”方案。
特色面食项目北京炸酱面，山西刀削面，安徽板面，重庆小面，饸饹面，一根面，热干面，东北朝鲜面，岐山臊子面，凉面，拌面，砂锅面，螺丝面，鸡蛋手擀面，面，意大利面，香辣面，排骨面，担担面，裤带面，拌面，牛肉面，河南拉面，汤面，大排面，卤面蒸面，炒面，捞面，闷面，锅盖面，麻鸭面，宜宾燃面，豆花面，面，酸辣面，抻面，茄汁面，镇江锅盖面，兰州拉面，黄花牛肉面，河南烩面等项目久味香。
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