梅花糕是现场制作，操作简单，而且本钱小投资少。刚出炉的梅花糕热气腾腾，散发着诱人的香味，使我馋涎欲滴。梅花糕上点缀着米白色的瓜子仁，上面覆盖着一层厚厚的红糖，看着就让人心里暖洋洋的。梅花糕的皮烤得金灿灿的、脆脆的，红彤彤的糖，金灿灿的皮，米白色的瓜子仁，还镶嵌着点点黑芝麻，外焦内嫩，你光看着就想吃了。新乡市美味香小吃培训中心小吃培训学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。
梅花糕学习一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱，学员在学习期间专业老师手把手的教学，全部都让学员动手操作，直到反复练习到熟练为止，食宿全免，而且不用拿被子,学校都为大家全部准备好了，来学习时只需带自己的日常用品即可。提到梅花糕，很多人的记忆中都有它的身影。形如梅花，色泽诱人，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。然而随着时代的发展，梅花糕已经在街头很难看见，上次吃还是在西塘，扬州市区几乎看不到它。
梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区较著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。在梅花糕的外面做一个蛋筒，既好拿又好看，可一个锅有19朵梅花，怎么能让面粉均匀的撒开，形成19个梅花蛋筒呢？一个大胆的想法产生了。
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