带你了解海参的几个小常识_长岛干海参专业厂家厂家
海参 在6亿多年前的前寒武纪就已经存在,直到三国时期才有正式文献记载。明朝万历年间海参才被正式命名。《五杂俎》:“辽东海滨有之,其性温补,足敌人参故曰海参”,到了清代,人们已开始把海参作为高级宴的美味佳肴了。烟台海参批发加盟尊参堂。
海参繁衍在地球上比原始鱼类更早,大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在,经古生物学家对海参的骨片化石进行系统研究,它已成为地层古生物工作者划分地层和研究古地质的一项重要依据,甚至成为保罗纪的标准化石;十几年前,我国古生物工作者在四川华莹山和浙江长兴的二叠纪(距今二亿多年前)的地层中,发掘到海参的骨片。长岛干海参
“方刺参”又称“绿刺参”“方柱参”“海棒槌”或“海老鼠”等,英文为:paracaudina chilensis var,属芋海参科,主要产于中国的北海及海南岛一带;其体呈四棱形,而每个棱面都有一行圆头小刺,色泽土黄略发红,个体不大。与它同科的还有一种体形和体色都象地瓜,故名叫“海地瓜”的海参,英文称作:acaudina molpadioides,体呈纺锤形,前端较钝,后端有一明显的尾。体呈肉红色;体壁很薄,半透明。穴居浅海泥沙中。分布于我国沿海一带以及日本、菲律宾、印度尼西亚等地浅海;食用价值很低。长岛淡干海参选购
长岛淡干海参厂家“黄瓜参”又称“石参”“辐肛参”等;“赤瓜参”又称“靴参”“白底辐肛参”等。“乌参”又称“乌皱辐肛参”,这三种海参都属“海参科”,是生活在西沙群岛、南沙群岛等海域的一种大型食用海参,质量较好,但产量较低。同科还有“黑海参”“玉足海参”“黑乳参”“糙海参”,都是我国南海普通的食用海参,但品质较次。
“秃参”又称“瓜参”或“光参”英文称作:cucumaria japonica,在中国南海一带生长;它的体表色黑而无刺,外形偏圆,肉厚皮薄;缺点是沙粒多,在胀发时应多加注意。而“瓜参科”包括“方柱五角瓜参”“裸五角瓜参”“瘤五角瓜参”三种,都因体壁较硬,故食用质量较差。
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