烟台鲜都汇食品有限公司
电话：13606388568 马经理
网址：http://www.meetallfood.com
http://www.meetallfoods.cn
地址：烟台芝罘区卧龙中路20号安德水产商业街6-201
烟台鲜都汇食品有限公司是一家经国家相关部门批准注册的企业。该公司在山东有合作的加工厂，大型冷库，有着稳定的货源、高品质的产品。 长期以来，凭借过硬的质量，优惠的价格，优质的服务，创造了良好的公司形象。
公司主营：半壳生蚝，三去安康鱼，鱿鱼筒，鱿鱼花，鱿鱼圈，等鱿鱼制品即食香辣鱼皮，泡椒鱼皮， 帝王蟹，黄&金蟹，进口刺螺，螺头，黄&金鲍螺等各种冷冻海产品及冷冻粗加工水产品。
公司现与多家食品经营企业、大型酒店、各地批发市场商户建立了长期稳定的合作关系。公司立足烟台，业务范围涉及国外及中国大陆所有省份。
黑皮鲍
蒜蓉蒸鲍螺的做法：
食材：粉丝，新鲜鲍螺
配料：蒜，葱花，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油。
详细步骤：
1、将粉丝剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下，沥干水份。
2、蒜8-10头，剁成细蓉，放小碗里，加适量的盐、糖、胡椒粉、鸡精、香油拌均，加一些清水，拌成粘粘的蒜蓉，用1汤匙热油烧一下，激出蒜蓉的香味。粉丝捞出，大部分铺在碟子上垫底，上摆鲍螺，将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上，剩余的粉丝撒面螺面上。大锅里放水，烧开，摆上蒸架，将碟子放进去，大火蒸5分钟，取出，撒葱花，2汤匙烧得热热的，“滋啦”一声烧上去，就可以端上桌了，趁热吃啊，不然会腥的。
3、另一个方法，就是螺先蒸两分钟，再放蒜蓉，喜欢生抽的加一点蒸最多三分钟，好吃极了。
木瓜鲍螺

---