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乳酸钠/刺槐豆胶/甜菊糖 烟台荣霖食品添加剂有限公司

2019/8/29 13:17:51发布162次查看
烟台荣霖食品添加剂有限公司坐落于风景秀丽的海滨城市烟台,是一家代理销售及技术支持为一体的食品添加剂专业提供商。
现为亚洲生产vc系列产品最&大的生产商:石yao集团烟威地区总&代理、山东天力yao业山梨糖醇产品烟台总&代理、山东锐杨yao业固体山梨糖醇烟威地区总&代理。
作为食品添加剂的专业提供商,本公司秉承质量第&一、诚信为本的经营理念,一直孜孜以求地追求产品的优质及稳定,以卓越的服务面对用户,不断提高业内信誉,得到了客户的肯定。在全体员工的努力下,发扬“诚信、无私、勤奋、敬业”的精神,努力使公司成为世界食品添加剂领域的企业。
欢迎各位新老客户来我公司参观指导工作,我公司具体的地址是:山东省烟台市芝罘区化工路116号,咨询电话:0535-6525200  13853539976  15244516999 许经理。
乳酸钠的应用:
(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和ph调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、抑制食物内细菌的生长、延长产品货架期;
(2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下显著效果 :
1、延长货架期 : 可延长30%至99%,甚至更长;
2、抑制食品中细菌如: ht大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长,从而增加食品安全性;
3、增强与保持肉的风味;
4、作为一种盐不仅可减少氯化钠用量,同时乳酸钠对低盐性人来说更具安全性。例如制备具有钾钠平衡的健身盐。




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