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如何辨别白酒的优劣？观。好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。拈。酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层zhi化物薄膜，这层zhi化物薄膜由酒中所富含的zhi类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。溢。倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。
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名酒系列：茅台，五粮液，剑南春，国窖，水井坊，各种老酒，当地国营茅台，三大革命茅台。
红酒系列：拉菲，拉图，马格古堡，木桐，柏图斯等各种高档红酒。
洋酒系列：路易十三，轩尼诗xo，轩尼诗李察，马爹利，人头马，等各种高档洋酒。
礼盒系列：茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒，五粮液年份酒礼盒，洋酒礼盒等。
礼品系列：海参，鹿茸，燕窝，熊掌，海马，鱼翅，鲍鱼，鱼胶等高档补品等。
空瓶系列：茅台礼盒空瓶，轩尼诗李察空瓶，路易十三空瓶，拉菲空瓶，当地国营空瓶，葵花茅台空瓶，三大革命空瓶等。
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阿胶食用方法
　　阿胶粥
　　取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
　　功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
　　阿胶鸡蛋汤
　　将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
　　主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
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感官鉴别茅台酒真假的方法如下：生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方。

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