收获稻谷
胶东在线10月27日讯(记者 孙宗顺)3年前，撂荒数年的地里干草层近半米；3年后，改良后的撂荒地上种出有机旱稻。27日，在烟台市福山区仉村周村，卓良水稻专业合作社种植的800多亩有机旱稻迎来收获季节，堆满卡车的稻谷无声地宣布：千亩撂荒地重生了。
干了件不可能的事：撂荒地里种旱稻
负责田间管理的合作社理事周坚介绍，2014年合作社成立后，将目标定为种出优质、安全的旱稻，对此，许多人满心疑虑。“之前我没管理过农田，就连老人也不清楚该怎么种旱稻，我们就四处找专家学习旱稻技术。”周坚说。
仉村周村有80亩撂荒地，周边村庄有500多亩撂荒地。2014年，在当地有关部门支持下，合作社通过租用等方式，将这些土地开垦出来，灌注有机肥料，改良土地。
复垦土地当年，合作社首次试种优良旱稻品种500多亩，种植过程中采取有机肥养地，不用化肥和农药，全程人工除草，铺设喷灌系统，生物捕虫等有机的种植管理方法，确保生产出有机大米。
经过170多天的生长，第一批胶东旱稻于当年11月收获。“第一年没有经验，好的地块亩产稻谷600斤，差的地块亩产稻谷才150斤，”周坚说，“但是想想当时清理满地的干草、垃圾，再到产大米，每斤卖到13块钱，一手照顾，特别高兴！”
收割旱稻
干了件为村民增收的事：除草领工钱
2015年，经过前一年的试种，合作社改进了种植设备，提高了管理技术，种植面积扩大到1000亩，并多次邀请山东省水稻研究所专家现场指导。
旱稻地里怕长草，又不能用农药，合作社采取人工除草方式，雇佣村里剩余劳动力，也为村民增收。“今年人工除草5遍，除草费用40多万元，雇佣村民多是50岁以上的老太太，每人能收入5000多元。”周坚说。
除雇佣村民除草为村民增收，收获的大米也为村民提供了便利。“合作社至今还是赔钱的，我们的出发点就是为村民提供安全、优质的自产大米，村民购买大米价格优惠，这也是我们为村民谋福利。”周坚说。
收割旱稻
干了件令人摸不着头脑的事：有机认证
经过摸索，什么时候应该翻地、什么时候播种、怎样浇水，原本是门外汉的周坚成了庄稼汉。和普通庄稼汉不同，周坚申请了有机认证。“2014年认证小组来地里认证的时候特别严格，水、土壤啥的取样，你就只能在旁边看着，因为我们没用化肥、农药，对认证这事心里有底。”周坚说。
2014年提交申请，2015年旱稻成功获得国家有机产品认证，仉村周村还获得国家农业部第五届全国一村一品示范村的荣誉称号。
2015年，合作社1000亩旱稻生产大米近20万斤，试种效果越发明显。2016年，在水稻研究所专家指导下，合作社寻求更适宜旱种的品种，改种月光米共800亩。“今年平均亩产稻谷300斤作用，还有很大的提升空间。”周坚说。
为了能够充分留住大米的精华，合作社购进碾米机，进一步解决周边村庄闲置劳力，掌控大米品质，真正让大家吃上当年出产的新米。“我们生产出好米，也打造品牌，争取实现市场突破。”周坚说。

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