最近几年来，我国茶产业发展突飞猛进，茶叶出口额屡创历史新高，但在骄人成绩的背后也存在着难掩的隐忧，行业发展面临着诸多棘手的瓶颈问题，因此，促进茶产业全面转型升级是实现我国茶产业持续发展的大势所趋。
2004-2015 年，我国茶叶产量连续十年增产增收，年均复合增长率为9.62%。根据中国茶业流通协会和农业部的数据统计：2015 我国干毛茶总产量为209.2万吨，增长10.69%。各省市茶叶单产水平在连续3 年下降的基础上止降回升，按茶园面积计算，平均亩产50.88 公斤，增长4.89%，但亩产水平仍然较低，主要是由于大部分茶区只重视扩大茶园面积，忽视茶园管理，采茶偏好于抢早和嫩芽，忽视夏、秋茶的采摘。因此，各省市茶叶增产趋势短期难以改变。
2015 年我国绿茶增产8.16 万吨，达到133.26 万吨，增6.52%;黑茶增产5.84 万吨，达到28.04 万吨，增26.33%;红茶增产3.81万吨，达到21.53 万吨，增21.55%;乌龙茶增产1.26 万吨，达到24.54 万吨，增5.45%;白茶增产4106 吨，达到15708 吨，增35.39%;黄茶增产884 吨，达到3109 吨，增39.73%。
绿茶是我国产量与消费量最大的茶类，其次是黑茶、乌龙茶与红茶，白茶和黄茶产量较小。2015 年我国绿茶产量约占各省市茶叶总产量的63.68%，黑茶占茶叶总产量的13.40%，乌龙茶占茶叶总产量的11.73%，红茶占茶叶总产量的10.29%，白茶和黄茶的占比均不到1%。
资源比较丰富竞争优势明显
资源丰富。我国茶业具有明显的资源生态优势，有红茶、绿茶、青茶乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，其茶区分布之广、茶种类之多，是世界之最。
产品独特。我国是世界上唯一乌龙茶、普洱茶生产和出口国，也是世界上最大的绿茶生产国和出口国。
市场巨大。我国是世界上茶消费最多的国家，每年达130万吨，不仅是世界上最大的茶叶消费市场，而且具有巨大的潜力空间。
人才辈出：我国现有15所 茶叶研究所，10所高等农业院校，茶学专业每年可培养众多本硕博毕业生。
文化厚重：我国有几千年的种茶、制茶、饮茶的历史和上千年的茶叶出口史，形成了悠久灿烂底蕴深厚的茶饮、茶艺、茶道文化。
目前，我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶，分别占66.8%、12.2%、8.2%，且红茶增速最快、是最具潜力品种。其中，绿茶属不发酵茶叶，寒凉解暑；红茶属全发酵型，温热暖胃；乌龙茶属半发酵型，不寒不热。而值得关注的一个单品就是普洱茶（属于黑茶），其发展较慢，以往不为大众所知，如今在龙头企业大益集团的带领下，正迎来爆发式增长。
绿茶、红茶、乌龙茶及普洱茶特点
类别
工艺特点
产品特点
功能
适合人群
绿茶
不发酵
条索紧结、浑直匀齐、有锋苗，色泽绿润条索肥实，色泽乌黑油润
寒凉解暑
体质温热、口感清淡
红茶
全发酵
有光泽；香气纯正高长；滋味醇厚。
温热暖胃
体质寒凉，口感浓重。
乌龙茶
半发酵
条索肥壮、圆结、沉重，色泽油润砂绿；香气浓郁高长持久；滋润醇厚、鲜爽、有回甘。
不寒不热
春夏秋冬、老少皆宜；不同香型可满足不同口感的消费者需求。
普洱茶
亚发酵
香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡
降脂、减肥、抑菌助消化、暖胃醒酒
老乡皆宜，可改善新陈代谢。
资料来源：中金普华中心整理
绿茶——最大品种，集中度十分低
绿茶是我国最大的茶叶品种，生产企业众多，行业集中度十分低，前五大品牌市场份额不到10%，分别是萧氏集团、论道、天福、绿剑和更香茗茶。绿茶被国际卫生组织定位世界六大保健饮料之一，且居首位，是六大茶类中唯一没有发酵的茶类，同时也是保存生物碱、茶多酚、维生素最多的茶。
乌龙茶——产地集中，区域性龙头崛起
我国乌龙茶生产地比较集中，主要位于福建、广东和台湾三地，但是生产企业众多，多为中小型企业，综合实力不强，部分地方已培育出一些区域性龙头企业或知名品牌企业，例如天福、安溪铁观音集团等。2015年我国乌龙茶产量为245 .68吨（不包括台湾），，其中前五大品牌天福、八马、凤山、理想、华祥苑占比达到45%，天福市场份额最高，约7%-8%。
中国乌龙茶主要产地介绍
省份
占比
主要县市
代表产品
广东（第二大产区）四川、湖北、湖南等地
13.5% 7.9%
主要位于粤南，包括潮安县、普宁等较少地，主要通过外地引种种植
凤凰水仙、岭头单枞、罗汉沉香
福建（发源地、最大产区）
78.6%
武夷山脉：武夷山、建瓯、建阳等
武夷岩茶、水金龟、半山腰
戴云山脉：安溪、永春、南安、德化、大田、永安、仙游、沙县等
安溪铁观音
博平岭：漳平、华安、南靖、平和等
水仙
台湾（仅两百年历史）
台北、桃园、新竹等地
包种茶、冻顶乌龙、白毫乌龙（东方美人）
国内主要乌龙茶生产企业一览
企业
地址
简介
天福
乐山夹江、福州、新昌、漳浦
全产业链一体化经营模式，在国内拥有1400 余家“天福茗茶”直营连锁店。
铁观音、桂花乌龙、冻顶乌龙
八马
福建安溪
前身为福建铁观音厂，集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业
铁观音（浓香、清香）、大红袍
华祥苑
福建厦门
农业产业化国家重点龙头企业，产品有乌龙茶、绿茶、红茶、茶食品等
铁观音（清香、浓香、陈年）
福建安溪铁观音集团股份有限公司
农业产业化国家重点龙头企业，专业从事乌龙茶生产、加工、销售以及茶文化传播。
铁观音（清香、韵香、浓香）
武夷星茶业有限公司
福建武夷山
主要从事武夷岩茶的生产，是农业产业化国家重点龙头企业
武夷岩茶、铁观音
茶叶源于中国，指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为世界三大饮料之一。
随着人们生活水平的提高，人们对茶叶要求也越来越高，在茶叶新一轮开放发展战略机遇期的到来，在新形势下未来发展趋势主要体现在以下几个方面：
1、茶叶行业业发展战略，打造核心竞争力
以茶叶为核心，依靠现代科学技术，按照集约化、生态化、规范化、特色化、网络化等原则，对茶的种植、生产、精深加工、观光、休闲、娱乐、体验、销售进行园区化建设管理，实施大茶业发展战略，打造核心竞争力。
2、推进茶叶质量认证，提高茶叶质量
大力推进无公害、绿色、有机产品认证工作，尽快建立与国际接轨的茶叶质量标准，尽快建立“从土地到茶杯”的全方位、全过程的质量安全管理。促进茶产业可持续发展，促进生态茶园建立，推广有机茶的发展。
3、调整茶叶产品结构，推出茶叶市场消费需求
以国际市场消费需求推动出口市场结构调整优化，善于及时捕捉透析各类出口茶叶市场的动态信息，重点研究丝绸之路经济带和海上丝绸之路沿线国家的主销市场与一般市场、传统市场与新型市场不同的饮茶习惯、口味和消费需求。
报告编制单位：中金产业咨询网 chinazjph4008085396
第一部分 摘要
一. 公司概况描述
二. 公司的宗旨和目标
三. 公司目前股权结构
四. 已投入的资金及用途
五. 公司目前主要产品或服务介绍
六. 市场概况和营销策略
七. 主要业务部门及业绩简介
八. 核心经营团队
九. 公司优势说明
十. 目前公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还
十一. 融资方案（资金筹措及投资方式及退出方案）
十二. 财务分析
1. 财务历史数据
2. 财务预计
3. 资产负债情况
第二部分 综述
第一章 公司介绍
一．公司的宗旨
二．公司简介资料
三．各部门职能和经营目标
四．公司管理
1. 董事会
2. 经营团队
3. 外部支持
第二章 技术与产品
一．技术描述及技术持有
二．产品状况
1. 主要产品目录
2. 产品特性
3. 正在开发/待开发产品简介
4. 研发计划及时间表
5. 知识产权策略
6. 无形资产
三．产品生产
1．资源及原材料供应
2．现有生产条件和生产能力
3．扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力
4．原有主要设备及需添置设备
5．产品标准、质检和生产成本控制
6．包装与储运
第三章 市场分析
一．市场规模、市场结构与划分
二．目标市场的设定
三．产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析
四．目前公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段（空白/新开发/高成长/成熟/饱和） 产 品排名
及品牌状况
五．市场趋势预测和市场机会
六．行业政策
第四章 竞争分析
一 ．有无行业垄断
二．从市场细分看竞争者市场份额
三．主要竞争对手情况：公司实力、产品情况
四．潜在竞争对手情况和市场变化分析
五．公司产品竞争优势
第五章 市场营销
一．概述营销计划
二．销售政策的制定
三．销售渠道、方式、行销环节和售后服务
四．主要业务关系状况
五．销售队伍情况及销售福利分配政策
六．促销和市场渗透
1. 主要促销方式
2. 广告/公关策略、媒体评估
七．产品价格方案
1 . 定价依据和价格结构
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
九. 市场开发规划，销售目标
第六章 投资说明
一．资金需求说明（用量/期限）
二．资金使用计划及进度
三．投资形式（贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等）
四．资本结构
五．回报/偿还计划
六．资本原负债结构说明
七．投资抵押
八．投资担保
九．吸纳投资后股权结构
十．股权成本
十一．投资者介入公司管理之程度说明
十二．报告
十三．杂费支付
第七章 投资报酬与退出
一．股票上市
二．股权转让
三．股权回购
四．股利
第八章 风险分析
一．资源风险
二．市场不确定性风险
三．研发风险
四．生产不确定性风险
五．成本控制风险
六．竞争风险
七．政策风险
八．财务风险
九．管理风险
十．破产风险
第九章 管理
一．公司组织结构
二．管理制度及劳动合同
三．人事计划
四．薪资、福利方案
五．股权分配和认股计划
第十章 财务分析
一．财务分析说明
二．财务数据预测
1 . 销售收入明细表
2. 成本费用明细表
3. 薪金水平明细表
4. 固定资产明细表
5. 资产负债表
6. 利润及利润分配明细表
7. 现金流量表
8. 财务指标分析
深圳市中金普华管理咨询有限公司专业编写下列类型的可行性研究报告、商业计划书具体包括：
1. 用于报送国家发改委立项、核准或备案的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告 。
2. 用于银行贷款的可行性研究报告、项目建议书、资金申请报告。
3. 用于融资、对外招商合作的可行性研究报告。
4. 用于申请国家政策资金的可行性研究报告。
5. 用于ipo上市募投的可行性研究报告。
6. 用于园区评价定级的立项报告及可行性研究报告。
7. 用于企业工程建设指导的可行性研究报告。
8. 用于企业申请政府补贴的可行性研究报告
9.用于融资的商业计划书
10.用于战略合作的商业计划书