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目前市场上身销售的商用设备都很贵，一台好的冰淇淋呢机售价大概在五千以上不等，那么冰淇淋机又贵在哪里呢?
一台冰淇淋机设备主要有压缩机、冷凝器、蒸发器、搅拌电机、料缸等构成，其中压缩机装置则是整个冰淇淋机设备的核心配件。
要说冰淇淋机贵在哪里?还是贵在整个压缩机以及生产技术上，就拿专业的冰淇淋机厂家来讲，配置的压缩机装置选用的则是进口的压缩机，它的制冷性能比较出众，设备的运行性能也比较稳定，并且打出的冰淇淋口感也比较绵滑。
1、冰淇淋机价格常见问题
冰淇淋机价格是根据不同型号和功能来制定的价格，做冰淇淋的冰淇淋机价格一般在12000元左右，市面上的冰淇淋机价格在5000-20000元左右。
专家说过，太便宜的产品不可靠。买东西只看价格不可取，尤其是冰淇淋冷饮行业的，把食品安全放在之外，应该更注重冰淇淋机的功能和质量。
「冰淇淋机价格】2019新冰淇淋机报价表
温馨提示：同样是冰淇淋机，经销商很多。不论什么牌子的供应商，怎么去跟生产厂家比较价格呢？
2、冰淇淋机为什么会有那么多款式？
冰淇淋机的款式多主要是为了满足不同客户的需求，比如我们在餐厅和咖啡店常吃到的冰淇淋是使用商用冰淇淋机制作的，还有在商场里面在冷饮店门口看到很多水果摆在那里，不懂的朋友可能会误解认为是卖水果的，其实是卖水果冰淇淋的，专用的水果冰淇淋机制作出天然绿色食品。所以会出现很多冰淇淋机款式。
市场上常见的款式有：软冰淇淋机、硬冰淇淋机、商用冰淇淋机、家用冰淇淋机、水果冰淇淋机、超长冰淇淋机、小型冰淇淋机、彩虹冰淇淋机、高膨化冰淇淋机、双系统冰淇淋机等等。所以冰淇淋机价格会出现不一样差异很大。特别是今年火爆的超长冰淇淋机，价格在12000元以上，主要亮点就是可以打出超长的冰淇淋吸引广大顾客购买，很多顾客都是好奇怎么会有这么长的冰淇淋。
3、为什么各地冰淇淋机价格差那么远？
不同地方的冰淇淋机价格不同，在国内生产冰淇淋机的厂家很多，出现了很大的竞争所以导致每个地方的冰淇淋机价格都不一样。所以如果要购买冰淇淋机的朋友一定要找生产厂家有保障。
广东、上海、北京这几个地区的冰淇淋机价格稳定且便宜，可能在8000-12000元左右徘徊；山东、江苏、浙江、广西、河北、辽宁、河南、湖南、福建等，冰淇淋机价格波动大；台湾、韩国、美国等地，冰淇淋机都是高端消费品，换算人民币至少几十万元。
判断一台冰淇淋机是否良好，首要的参考因素就是设备运行是否稳定!
其实影响到冰激凌机运行稳定有几个小因素，在此分析一下：
(1)压缩机：对于压缩机是冰激凌机设备的核心配件这一点，应该大家都清楚，那么自然也会影响到设备的稳定运行；
(2)外界因素如灰尘：千万不要小看细微的灰尘，当大量灰尘积累在冰淇淋机内部时，就会影响到设备的运行，甚至是发出强烈的噪音；
(3)操作不规范：这个也是外界因素的一种，在日常的使用中应严格的按照操作说明使用；
其实使用设备的方法很简单，平常只要细心多注意一下就行!
如何选择冰淇淋机？我们都知道冰淇淋机按高矮又可分为台式冰淇淋机和立式冰淇淋机。
台式冰淇淋机比较适合操作空间有限的场合.如酒吧,咖啡厅的操作间中.这种冰淇淋机也可直接摆放在吧台上.而立式则属于大众机型。外卖堂卖都可以.由于台式机器设计结构紧凑，不利于散热.因此立式机器的散热性要优于台式机.因此环境温度过高的场合建议使用立式冰淇淋机。
1、该机制冷系统设计先进，结构合理，制作精良，关键配套件均为国内外先进技术生产和配套，原装进口名牌意大利阿斯帕拉压缩机,丹佛斯过滤器、电磁阀、膨胀阀等，所以制冷性能可靠。
2、可以调整冰淇淋的软硬程度。多品种生产，使冰淇淋成形的形态和此相适应的软硬程度产生差异，可通过本机配置的恒温调节装置，视其成形的形态在出料温度为-5℃~-7℃范围内进行适当的调整。
3、可以调整冰淇淋的膨胀率。视冰淇淋的混合料的稠度，适当地调整下料调节阀的进料孔大小来改变冰淇淋膨胀率指标。
很多客户都是次使用冰淇淋机，可能对很多冰淇淋机都觉得他很难做，小型冰淇淋机没有传统大型冰淇淋机那么难做可以说比传统的冰淇淋机简单很多。收到机器后，把手柄安装好，通电检测显示面板是否亮灯，接着清洗干净里面的油，使用温水加一点点洗洁精倒入满一半的料缸即可，然后按搅拌健，重复清洗4~5遍。
一般在国内使用的冰淇淋机的电源要求大都是220v/50hz，而国外有的是220v/60hz 如韩国,有的是110v/60hz如日本等，如果您要将国内的机器带到国外使用或者将国外的机器带到国内使用，确认相应电气要求后，需要购买相应的转换器连接才能使用，在使用前要将冰淇淋机的接线连接上三项插头，或者直接连接到空气开关上。
小型冰淇淋机是全世界小的家用商用冰淇淋机。主要就是搅拌原理，里面有一个小型的进口高膨化搅拌轴带刮刀，不了解不懂的朋友可能没有见过那样的。但是对于真的来做冰淇淋的人士来说，那样的搅拌轴是高端的，不会像传统的搅拌柱像拖拉机轰轰的声音。小型膨化冰淇淋机相对来说比家用的冰淇淋机做出来的口感是一个天一个地，
一般在国内使用的冰淇淋机的电源要求大都是220v/50hz，而国外有的是220v/60hz 如韩国,有的是110v/60hz如日本等，如果您要将国内的机器带到国外使用或者将国外的机器带到国内使用，确认相应电气要求后，需要购买相应的转换器连接才能使用，在使用前要将冰淇淋机的接线连接上三项插头，或者直接连接到空气开关上。
朱原玉
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