烟台荣霖食品添加剂有限公司坐落于风景秀丽的海滨城市烟台,是一家代理销售及技术支持为一体的食品添加剂专业提供商。
现为亚洲生产vc系列产品最&大的生产商:石yao集团烟威地区总&代理、山东天力yao业山梨糖醇产品烟台总&代理、山东锐杨yao业固体山梨糖醇烟威地区总&代理。
作为食品添加剂的专业提供商,本公司秉承质量第&一、诚信为本的经营理念,一直孜孜以求地追求产品的优质及稳定,以卓越的服务面对用户,不断提高业内信誉,得到了客户的肯定。在全体员工的努力下,发扬“诚信、无私、勤奋、敬业”的精神,努力使公司成为世界食品添加剂领域的企业。
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刺槐豆胶用法:
1、刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。
2、刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。
3、刺槐豆胶/卡拉胶/cmc的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。
4、刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;
5、用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%);
6、用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性;
7、用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;
8、用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。